2 mixturi pentru tartinat

Probabil ai si tu dimineti in care vrei doar sa lenevesti. Cele 2 mixturi-creme sunt perfecte pentru acele zile. Nu renunti la placerea aromelor simple, ba mai mult te alegi cu un „ghiont” de energie :)

Crema gen "pizza topping" pentru tartinat


Ingrediente

• 125 g unt – la temperatura camerei
• 2/3 cana mozzarella razuita
• 1/3 cana masline umplute cu ardei /gogosari
• Amestec de piperuri (negru,alb,rosu si verde) - dupa gust

Preparare

Taie maslinele rondele si apoi amesteca toate ingredientele. Eu nu am folosit sare pentru ca maslinele erau suficient de sarate, dar asta tine de gustul fiecaruia. Asa ca daca ti se pare ca amestescul mai are nevoie de sare, adauga putin cate putin si gusta pana ce e suficient de sarat.

Pune mixtura intr-o folie de plastic si las-o la frigider pana a 2-a zi.

Se scoate din frigider cu ceva timp inainte de a fi folosita. Se unge pe painea prajita frecata cu usturoi. Apoi se mai da la microunde (la optiunea grill) pentru 30-40 secunde pentu ca untul si mozzarella sa se topeasca si sa patrunda in paine.

Pentru si mai multa savoare: se infuleca cu felii de rosii atunci cand e foamea mare :)


Crema de branza pentru tartinat


Ingrediente

• 250 g branza de vaci
• 1 ceapa mijlocie tocata marunt
  
• 1 lingurita boia dulce
• sare - dupa gust
• 80 g unt la temperatura camerei – poti sa-l inlocuiesti cu niste smantana daca preferi. Practic atat untul cat si smantana au rolul de a face amestecul cremoooos.

Preparare

Amesteca toate ingredientele si lasa mixtura la frigider pentru cel putin 3 ore, astfel toate aromele vor avea timp suficient sa se amestece.

Cu crema obtinuta se ung felii de paine, paine prajita.

Pentru ceva mai multa savoare poti sa stropesti painea prajita aburinda cu putin ulei de masline inainte de o unge cu crema.

Se poate decora cu felii de rosii, frunze de patrunjel, felii de castraveti, gogosari, depinde ce ai prin frigider pentru ca de creativitate sunt sigura ca nu duci lipsa!