Reteta de azi e dedicata unui eveniment "bloggaresc-culinaresc" care are loc in fiecare luna: The Heart of the Matter – eating for life. Foarte pe scurt: exista niste reguli in care trebuie sa se incadreze toate retetele inscrise si care tin in special de folosirea de ingrediente si metode de preparare sanatoase.
Pentru ca este un proiect care implineste 1 an, tema de luna aceasta este "Preparate de petreceri".
Ingrediente pentru 15 bulgarasi
- 3 linguri de spanac oparit 3 minute in apa cu sare, stors de lichid si tocat
- 3 linguri de morcov crud razuit
- 3 linguri de ardei grasi portocalii taiati cuburi mici
- 2 linguri suc de lime
- 6 linguri de piure de cartofi copti la cuptorul clasic sau la cel cu microunde
- 2 catei de usturoi tocati marunt (optional)
- Sare – dupa gust
- Piper macinat – dupa gust (optional)
- Un pumn de seminte de susan
Asamblare
Se amesteca bine toate ingredientele cu exceptia semintelor de susan si a condimentelor. Se gusta pentru a putea aprecia cantitatea de condimente de care are nevoie amestecul, dupa care se sareaza si se pipereaza dupa gust.
Se iau cantitati mici din amestec si cu ajutorul palmelor se formeaza bulgarasi de 4-5 cm diametru.
Fiecare bulgaras se adanceste pana la jumatate in seminte de susan.
Se servesc la temperatura camerei.
8 comments:
Bulgarasii tai m-au cucerit !!! Nici ca-ti vine sa-i mananci, atat arata de bine, excelenta ideea.
I bet these would be tasty! And healthy! I love fresh snacks, they are always so much better and more satisfying!
Can I ask...Romana? What country is that from?
Ginette - Oho, trebuia sa le spun "cuceritorii cu spanac" :)). Merci!
Gretchen - I agree, I believe fresh is the synonym of tasty when it comes to fresh snacks. The lemon juice adds quite a bit to the freshness. Romana stands for Romanian.
Lore, esti mai mult decat minunata!
Sincere felicitari pentru premiu, il meriti pe deplin!!! :)
Mereu intru cu drag la tine...toate preparatele tale arata nemaipomenit!
Felicitari again! ...si multi pupici, of course! :P
Laura - iti multumesc si ma bucur tare mult ca-ti place ce vezi!!! Astept parerea stomacelului ;).
Romanian? I have actually been to Romania! Years ago, but I visited Cluj and flew through Bucharest. How fun!
Gretchen - Once again I realize that this is a small world :). I was born in Cluj, never lived there though until I began my studies at the local university. Glad it was fun, I too have good memories linking to Cluj!
Post a Comment