Resep Gurame Goreng Bumbu Asam Manis Enak

 Resep gurame goreng bumbu asam manis enak. Ikan gurame asam manis merupakan menu masakan yang terbuat dari ikan gurame goreng yg kemudian ditambah atau disiram dgn racikan bumbu bercita rasa asam serta manis, serta berkuah agak kental hasil dari penambahan tepung sagu sehingga membuat masakan ini menarik utk dicicipi. Mengolah masakan dengan bahan ikan gurame dengan cara digoreng saja telah sangat menggoda selera makan apalagi ditambah bumbu saos asam manis, wah pasti menjadi masakan tersedap didunia kuliner nusantara. Kenapa sih kok memilih ikan gurame yang dibuat asam manis? jawabannya merupakan lantaran ikan gurame memiliki rasa daging ikan yang enak apalagi saat digoreng sampai kering selain enak ternyata rasanya juga renyah dan gurih. Beriku ini kita jelaskan resep dan cara membuat ikan gurame goreng saos asam manis yang enak banget.
gurame bumbu asam manis

Bahan-bahan:

    1 ekor ikan gurame ukuran sedang
    3 buah cabe hijau iris serong tipis
    3 buah cabai merah iris tipis menyerong
    1/2 bawang bombai iris tipis
    2 siung bawang putih digeprek
    2 uah wortel iris korek memanjang
    2 ruas jari daun bawang iris tipis
    1 cm jahe dimemarkan
    2 sdm saos tomat
    1/2 sdm kecap manis
    1 sdt cuka
    1/2 sdt lada
    1 sdt gula
    tepung sagu secukupnya
    garam secukupnya
    minyak goreng secukupnya
    1/2 liter air atau secukupnya

CARA MEMBUAT GURAME GORENG BUMBU ASAM MANIS ENAK

    Bersihkan ikan gurame terlebih dahulu kemudian lumuri dgn tepung sagu serta sedikit garam lalu goreng sampai kering. Angkat & tiriskan.
    Panaskan 1 sdm minyak goreng kemudian tumis bawang putih, jahe, serta cabai sampai aromanya harum, masukkan wortel dan beri air secukupnya masak sampai mendidih.
    Masukkan saos tomat, kecap, cuka, lada, daun bawang, gula, & tepung terigu masak sampai matang mengental dan rasanya enak.
    Letakkan ikan gurame goreng pada piring yang cantik kemudian siram dgn bumbu saos asam manis tadi, sajikan selagi hangat supaya makin nikmat.

Resep Sayur Lodeh Terong Spesial

indonesia memiliki beragam kuliner khas di tiap daerahnya, salah satunya adalah kuliner sayur lodeh yang sangat dikenal oleh warga nusantara, khususnya daerah jawa barat atau sunda. Sayur lodeh adalah olahan aneka jenis sayur yang dimasak dengan kuah santan bercita rasa gurih, sehingga sangat cocok untuk dihidangkan selagi hangat sebagai teman makan siang atau malam hari.

Bahkan saking populernya, kini telah hadir bumbu siap saji untuk membuat sayur lodeh sehingga Anda hanya tinggal menambahkan bahan-bahan tambahan atau isiannya saja. Sayur lodeh berkembang dgn cepat sehingga kreasi olahannya ngga melulu itu-itu saja.
Cara Membuat Sayur Lodeh Terong

resep-sayur-lodeh-terong

Sekarang ini banyak dikenal aneka jenis sayur lodeh, seperti sayur lodeh sunda, sayur lodeh labu, sayur lodeh jawa, ataupun sayur lodeh terong. Berikut merupakan bahan & cara membuat resep sayur lodeh terong yg bisa dengan mudah Anda coba di rumah:

Bahan utama:

- Aneka sayuran: terong, labu siam, kacang panjang, dan rebung, cuci bersih, potong

- 150 gr tempe, potong

- 100 gr udang, kupas kulit & kepalanya, belah dua

- Lengkuas, memarkan

- 1 batang sereh, memarkan

- 600 cc santan cair

- 100 cc santan kental yang berasal dari 1 butir kelapa

- 3 lembar daun jeruk purut

- 1 sdt garam

- 1/2 sdt gula pasir

- Penyedap rasa secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

- 5 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 3 buah cabai rawit merah

- 1 cm terasi, bakar atau goreng sebelumnya

- 1 sdt ketumbar

- 4 butir kemiri, bakar sebelumnya

- 1/2 ruas jari kunyit

Cara membuat resep sayur lodeh terong:

1. Didihkan air, masukkan potongan sayuran dan udang sampai setengah matang;

2. Sementara itu, panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan sereh, daun jeruk purut, lengkuas, angkat, tuang hasil tumisan ke dalam rebusan sayur, aduk rata;

3. Tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir. Aduk sampai merata, kecilkan api, masukkan santan cair sambil terus diaduk, masukkan santan kental, masak hingga mendidih angkat, sajikan selagi hangat, dan resep sayur lodeh terong siap utk dicoba.