Bahan dan Bumbu :
500 gram buah salak, kupas, belah dua, buang biji
400 ml air
200 gram gula pasir
3 sdm cuka
garam secukupnya
Haluskan :
7 buah cabe merah besar
5 buah cabe merah keriting
½ sdt terasi goreng
CARA MEMBUAT ASINAN BUAH SALAK :
Masak bumbu halus, gula & garam dgn air yg sudah mendidih sampai bumbu matang. Beri cuka sesaat sebelum diangkat, aduk rata. Angkat dan saring.
Masukkan salak ke dlm kuah berbumbu, aduk rata. Simpan ke dalam lemari pendingin hingga ketika akan disajikan.
No comments:
Post a Comment