Resep Ayam dan Telur Soboro Bowl Rice

Bahan Ayam & Telur Soboro Bowl Rice :

    4 cup Nasi Jepang
    150 g ayam fillet
    3 sdm soy sauce
    3 1/2 sdm gula pasir
    3 1/2 Mirin
    1 sdt jahe parut
    4 butir telur ayam
    Lada secukupnya
    Garam secukupnya

Cara Membuat Resep Ayam & Telur Soboro Bowl Rice :

    Campurkan ayam dgn soy sauce, gula, mirin, & sari jahe dlm panci kecil. Panaskan dengan api kecil hingga matang. Bila perlu aduk terus dengan sumpit hingga masak.
    Campurkan telur dengan lada, garam, mirin, serta gula pasir. Panaskan dengan api sedang hingga rnasak.
    Sajikan nasi dlm mangkuk, lalu mulai atur ayam dan telur soboro dalam dua bagian yg berbeda di atas nasi.
    Hidangan siap disajikan dlm keadaan panas dengan garnish peterseli dan tomat.